vins du domaine

VINOSPÉLÉOLOGIE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cabrespine 11160

Le 24/07/2026

Visite et dégustation avec Joan Fournil du Domaine Fontanille Haut. Découvrez le Gouffre de Cabrespine à travers une visite immersive suivie d’un moment privilégié dans un lieu habituellement inaccessible au public. Au fil du parcours, vous accéderez aux hauteurs de la Salle Rouge pour une dégustation gourmande en compagnie de l’un de nos vignerons partenaires. Dans ce cadre exceptionnel, il vous fera découvrir sa cuvée emblématique, à l’endroit même où elle vieillit. Cette expérience unique mêle découverte du Gouffre, rencontre authentique et dégustation de vins d’exception au cœur d’un site fascinant. Public adulte. Durée de la visite : 2 heures. R éservation obligatoire.

Vineart en Gascogne au Château de Fitère

Vin - Oenologie, Exposition, Peinture

Riscle 32400

Le 08/08/2026

Musique, Exposition Pop rock et saveurs du terroir A partir de 19h Soirée VineArt 8€. Réservation conseillée Verre de bienvenue offert, accès au concert et aux expositions inclus (hors restauration) Présentation des guitares Desert Dust par Pascal Carreau, luthier Exposition “Etrang’été, peintures et collages” par Camille Carreau Boutique de spécialités régionales, dégustation de vins Tapas maison et grillades de producteurs locaux, à partir de 5€ Bar à vins 20h30 Concert variété, pop rock avec le groupe toulousain The 3 Amigos dans la cour du domaine. Ambiance conviviale, festive et dansante !

Petit-déjeuner dans les vignes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Katzenthal 68230

Du 21/07/2026 au 18/08/2026

Profitez de la lueur du matin pour découvrir le vignoble alsacien, un de ses nombreux châteaux, le secret d'un bon vin et d'une bonne production. Dès votre arrivée au domaine, vous chausserez vos baskets pour partir avec nous en escapade à travers le vignoble. Ce sera l'occasion d'échanger autour de l'art de la culture des vignes et de l'âme du terroir alsacien. Devant un magnifique point de vue qui s'offrira à vous sur le village de Katzenthal et son château, un grand buffet "petit déjeuner" sucré et salé vous permettra de reprendre des forces et de profiter d'un moment pour vous ressourcer. De retour au domaine, vous visiterez nos chais. Entre foudres, cuves inox, et barriques, vous aurez un aperçu du métier de vigneron et de la magie qui mène du raisin au vin. Enfin, pour mieux connaître les 7 cépages alsaciens, excercez vos papilles, et déterminez vos propres goûts, nous vous inviterons à une dégustation de nos vins. Réservation obligatoire, au plus tard la veille.  

Petit-déjeuner dans les vignes

Katzenthal 68230

Du 21/07/2026 au 18/08/2026

Profitez de la lueur du matin pour découvrir le vignoble alsacien, un de ses nombreux châteaux, le secret d'un bon vin et d'une bonne production. Dès votre arrivée au domaine, vous chausserez vos baskets pour partir avec nous en escapade à travers le vignoble. Ce sera l'occasion d'échanger autour de l'art de la culture des vignes et de l'âme du terroir alsacien. Devant un magnifique point de vue qui s'offrira à vous sur le village de Katzenthal et son château, un grand buffet "petit déjeuner" sucré et salé vous permettra de reprendre des forces et de profiter d'un moment pour vous ressourcer. De retour au domaine, vous visiterez nos chais. Entre foudres, cuves inox, et barriques, vous aurez un aperçu du métier de vigneron et de la magie qui mène du raisin au vin. Enfin, pour mieux connaître les 7 cépages alsaciens, excercez vos papilles, et déterminez vos propres goûts, nous vous inviterons à une dégustation de nos vins.Réservation obligatoire, au plus tard la veille.  

Afterbeach au château Reverdi

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Listrac-Médoc 33480

Le 12/08/2026

Après la plage, rendez-vous au château pour un apéro gourmand ! Visite et découverte du domaine accompagnée des commentaires aguerris de nos viticulteurs Médocains. Venez passer un agréable moment en famille, entre amis et découvrir les produits locaux. Au programme de la soirée : Visite libre du domaine Assiette de charcuterie et fromages et dégustation de 2 vins 18€/ad Assiette de charcuterie et fromages et un jus de fruit 10€/enf Animation musicale, baptême en tracteur Réservations conseillées au 05.64.31.07.77

BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

Vin - Oenologie, Culte et religion, Balades

Roquebrun 34460

Le 13/08/2026

Au cœur du hameau de Ceps, la vigneronne du Domaine du Vieux Chai vous ouvre les portes d’un univers où se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens. La visite débute parmi les vignes, entre parcelles anciennes et rangs palissés, pour comprendre l’évolution des pratiques et la richesse des cépages locaux. Vous dégusterez ensuite un échantillon de vin directement depuis le fût, un moment privilégié pour saisir toute la finesse du travail en cave. La découverte se poursuit par la visite de la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, témoin rare d’un patrimoine méconnu, avant un retour au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine. Une rencontre authentique, entre histoire, savoir‑faire et plaisir des sens. 3 bonnes raisons de venir Une immersion dans les pratiques viticoles Comprendre l’évolution des cultures, des vignes anciennes aux rangs palissés, avec une vigneronne passionnée. Une dégustation unique au fût Découvrir un vin en cours d’élevage, directement depuis le fût, pour saisir toute la subtilité du travail en cave. Un patrimoine exceptionnel Visiter la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, un lieu rare[...]

Rendez-vous vigneron

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Les Rosiers-sur-Loire 49350

Le 11/08/2026

De 11h à 12h15, le Domaine du Bois Mozé (Coutures) vous présentera ses vins à l'Office de Tourisme de Gennes. L'occasion de découvrir les différentes formules de visite que propose le Domaine, et de déguster une de ses cuvées ! Un agréable moment de rencontre, d'échange et de convivialité ! PRECISIONS HORAIRES : Mardi 11 août 2026 de 11h à 12h15.

Balade dégustation du domaine viticole Gutizia sur réservation

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Visites et circuits

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 04/08/2026

Visite du sentier pédagogique de vignoble en AOP Irouléguy et dégustation. Découverte de l'appellation : son histoire, ses spécificités et sa biodiversité. Suivie d'une dégustation des vins du Domaine. Durée 1h30. Sur réservation. Si mauvais temps, ateliers découverte au coeur du chai.

Balade dégustation du domaine viticole Gutizia sur réservation

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Visites et circuits

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 07/08/2026

Visite du sentier pédagogique de vignoble en AOP Irouléguy et dégustation. Découverte de l'appellation : son histoire, ses spécificités et sa biodiversité. Suivie d'une dégustation des vins du Domaine. Durée 1h30. Sur réservation. Si mauvais temps, ateliers découverte au coeur du chai.

Balade dégustation du domaine viticole Gutizia sur réservation

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Visites et circuits

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 11/08/2026

Visite du sentier pédagogique de vignoble en AOP Irouléguy et dégustation. Découverte de l'appellation : son histoire, ses spécificités et sa biodiversité. Suivie d'une dégustation des vins du Domaine. Durée 1h30. Sur réservation. Si mauvais temps, ateliers découverte au coeur du chai.

Balade dégustation du domaine viticole Gutizia sur réservation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 11/08/2026

Visite du sentier pédagogique de vignoble en AOP Irouléguy et dégustation. Découverte de l'appellation : son histoire, ses spécificités et sa biodiversité. Suivie d'une dégustation des vins du Domaine. Durée 1h30. Sur réservation. Si mauvais temps, ateliers découverte au coeur du chai.

Balade dégustation du domaine viticole Gutizia sur réservation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 07/08/2026

Visite du sentier pédagogique de vignoble en AOP Irouléguy et dégustation. Découverte de l'appellation : son histoire, ses spécificités et sa biodiversité. Suivie d'une dégustation des vins du Domaine. Durée 1h30. Sur réservation. Si mauvais temps, ateliers découverte au coeur du chai.

Balade dégustation du domaine viticole Gutizia sur réservation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 04/08/2026

Visite du sentier pédagogique de vignoble en AOP Irouléguy et dégustation. Découverte de l'appellation : son histoire, ses spécificités et sa biodiversité. Suivie d'une dégustation des vins du Domaine. Durée 1h30. Sur réservation. Si mauvais temps, ateliers découverte au coeur du chai.

GUINGUETTE DES SURPRISES

Musique, Vin - Oenologie

Moulès-et-Baucels 34190

Le 04/08/2026

Vivez une soirée unique au Domaine de Blancardy avec notre Guinguette des Surprises. Au programme : une ambiance musicale en deux temps avec WELO en première partie, suivi du groupe The Majestics. Côté gourmandise : huîtres de Jadou Coquillage, beignets d’oignon du Clède, barbecue signé Brasa, pizzas de la Roulotte Flambée, glaces du Champ des Sorbets et nos planches mixtes du domaine, accompagnées de nos vins. Une soirée festive, conviviale et pleine de saveurs à partager.

Dégustation gourmande | Domaine du Haut Pécharmant

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 12/08/2026

Dégustation de nos vins, accompagnée d'une assiette avec des pâtés à base de canard et d'oie du Domaine de Barbe (producteur à Badefols-sur-Dordogne) Sur réservation.

LES RETOURS DE PLAGE - CHÂTEAU LA NÉGLY

Patrimoine - Culture, Musique, Vin - Oenologie

Fleury 11560

Le 05/08/2026

Cet été, du 8 juillet au 26 août 2026, Château La Négly vous accueille chaque mercredi pour ses Retours de plage, des soirées placées sous le signe de la détente, de la convivialité et du partage. De 18h à 22h, profitez d’un moment suspendu au domaine après votre après-midi à la plage, entre musique live, vins du domaine et planches à partager, dans une atmosphère douce et estivale. Sur réservation par téléphone ou mail

LES RETOURS DE PLAGE - CHÂTEAU LA NÉGLY

Patrimoine - Culture, Musique, Vin - Oenologie

Fleury 11560

Le 12/08/2026

Cet été, du 8 juillet au 26 août 2026, Château La Négly vous accueille chaque mercredi pour ses Retours de plage, des soirées placées sous le signe de la détente, de la convivialité et du partage. De 18h à 22h, profitez d’un moment suspendu au domaine après votre après-midi à la plage, entre musique live, vins du domaine et planches à partager, dans une atmosphère douce et estivale. Sur réservation par téléphone ou mail

Soirée chants béarnais

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale

Monein 64360

Le 11/08/2026

Débutez votre soirée par une présentation du domaine, de ses vignes à son chai, pour comprendre l'élaboration des vins du domaine. Après une initiation à la dégustation, partagez un repas tapas accord mets et vin 100% terroir vibrant au rythme des voix du groupe de chanteurs béarnais Los Esbarrits. Repas : Planche du terroir, assiette de 4 tapas (club sandwich du Sud- ouest, navette basquaise, wrap de truite des Pyrénées, Foccacia de jambon de Bayonne et brebis) et pastis d’Amélie. Réservation obligatoire.

Soirée Viniscène

Musique, Vin - Oenologie, Musique classique

Viella 32400

Le 20/08/2026

Une alliance éphèmère avec le monde du spectacle Le vin, dans toute sa diversité, ne se refuse pas à une alliance éphémère avec le monde du spectacle. La famille Bortolussi invite à découvrir cette insolite fusion… Le rendez-vous est donné au Château où est proposé de découvrir le chai à barriques, coulisse de l’élaboration de leurs vins. C’est ensuite un peu plus haut que le rideau se lève… Dans le cadre unique de la salle de réception, se déroule une dégustation commentée des vins emblématiques du Château. Celle-ci est ponctuée par les interventions artistiques de musiciens de talent. Tout au long de la soirée, est proposé un cocktail gastronomique dînatoire où les mets donnent naturellement la réplique aux vins du domaine. Convoitise | Jeudi 20 Août Un rock élégant et envoûtant, où la puissance se mêle à la subtilité. Porté par Jez et ses musiciens, Convoitise dévoile des chansons aux atmosphères sensibles et intrigantes, entre rythmes habités et mélodies captivantes. Principalement en français, leur univers soigné laisse affleurer une intensité rare, pour un moment suspendu, tout en nuances et en émotions. Rendez-vous au Château à 20h

Dégustation vins & chocolats | Château de Tiregand

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Creysse 24100

Le 27/08/2026

Dégustation vin & chocolat Une soirée exceptionnelle mêlant découverte, gourmandise et convivialité. Venez vivre une expérience gourmande autour des accords vins et chocolats. Au programme : • Visite guidée des chais de nuit • Dégustation de 5 vins du domaine • Accords avec 5 chocolats du Maître chocolatier Hervé Robin Le Maître chocolatier Hervé Robin, artisan Bean to Bar (de la cabosse à la tablette), et le vigneron Côme Piat seront présents pour partager leur savoir-faire et échanger avec vous tout au long de la soirée. Tarif : 25€ sur place Sur réservation (places limitées)

Dégustation vins & chocolats | Château de Tiregand

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Creysse 24100

Le 27/08/2026

Dégustation vin & chocolat Une soirée exceptionnelle mêlant découverte, gourmandise et convivialité. Venez vivre une expérience gourmande autour des accords vins et chocolats. Au programme : • Visite guidée des chais de nuit • Dégustation de 5 vins du domaine • Accords avec 5 chocolats du Maître chocolatier Hervé Robin Le Maître chocolatier Hervé Robin, artisan Bean to Bar (de la cabosse à la tablette), et le vigneron Côme Piat seront présents pour partager leur savoir-faire et échanger avec vous tout au long de la soirée. Tarif : 25€ sur place Sur réservation (places limitées)

Apéro Gourmand au Clos Liebau

Ribeauville 68150

Du 15/05/2026 au 31/07/2026

Dans le cadre des Apéros Gourmands organisés par le syndicat des vignerons indépendant. Nous vous accueillons au cœur du vignoble à Ribeauvillé pour un moment convivial autour du vin et de la gastronomie. Au sein du domaine viticole familial Le Clos Liebau, nous vous proposons une expérience simple et chaleureuse sous forme de grande tablée : découvrir nos vins d'Alsace biologiques sans intrants, accompagnés de mets locaux et gourmands. Installé entre caveau et jardin selon la météo, profitez d'un cadre authentique sur la route des vins d'Alsace pour un moment conviviale entre amis, en couple ou en famille. Tout au long de la soirée Fanny et Sébastien seront avec vous pour partager leur vision des vins et leur bout d 'Alsace.

Apéro Gourmand au Clos Liebau

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ribeauvillé 68150

Du 15/05/2026 au 31/07/2026

Dans le cadre des Apéros Gourmands organisés par le syndicat des vignerons indépendant. Nous vous accueillons au cœur du vignoble à Ribeauvillé pour un moment convivial autour du vin et de la gastronomie. Au sein du domaine viticole familial Le Clos Liebau, nous vous proposons une expérience simple et chaleureuse sous forme de grande tablée : découvrir nos vins d'Alsace biologiques sans intrants, accompagnés de mets locaux et gourmands. Installé entre caveau et jardin selon la météo, profitez d'un cadre authentique sur la route des vins d'Alsace pour un moment conviviale entre amis, en couple ou en famille. Tout au long de la soirée Fanny et Sébastien seront avec vous pour partager leur vision des vins et leur bout d 'Alsace.

LES VENDREDIS DU DOMAINE ANNE ALLIÉ

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Bien-être

Aigne 34210

Le 21/08/2026

Les « Vendredis du Domaine Anne Allié » invitent à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et du terroir. Les visiteurs découvrent les vins du domaine dans une atmosphère détendue, propice aux échanges et à la dégustation. Une grillade est proposée sur place, apportant une touche gourmande et authentique à ce rendez‑vous hebdomadaire. Selon les soirées, une animation musicale vient compléter l’ambiance, créant un cadre agréable pour profiter du vignoble en fin de journée. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine et l’art de vivre local, offrant un moment simple, chaleureux et accessible à tous, que l’on soit amateur de vin ou simplement curieux.

LES VENDREDIS DU DOMAINE ANNE ALLIÉ

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Bien-être

Aigne 34210

Le 28/08/2026

Les « Vendredis du Domaine Anne Allié » invitent à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et du terroir. Les visiteurs découvrent les vins du domaine dans une atmosphère détendue, propice aux échanges et à la dégustation. Une grillade est proposée sur place, apportant une touche gourmande et authentique à ce rendez‑vous hebdomadaire. Selon les soirées, une animation musicale vient compléter l’ambiance, créant un cadre agréable pour profiter du vignoble en fin de journée. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine et l’art de vivre local, offrant un moment simple, chaleureux et accessible à tous, que l’on soit amateur de vin ou simplement curieux.

BALADE GOLDEN HOUR AU DOMAINE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Montady 34310

Du 07/08/2026 au 28/08/2026

Balade dans les vignes au coucher de soleil suivie d'une visite de la cave du domaine, d'une dégustation de vins accompagnée de planches dînatoires de fromages et charcuteries. La balade Golden Hour comprend : - la balade dans les vignes au coucher de soleil sur la colline d'Ensérune (vue panoramique à 360°) - le guidage pour découvrir la viticulture, les cépages, les travaux de la vigne, l'histoire du lieu et du domaine, les paysages des coteaux d'Ensérune - la dégustation de plein air lors de la séance "shooting" (prise de vue) de la "golden hour" (heure dorée du coucher de soleil) - la visite nocturne de la cave - la dégustation gourmande et commentée au caveau des cuvées du Domaine de Soustres - les planches dînatoires de charcuterie et de fromages d'Occitanie (et d'Auvergne), avec olives Lucques, confits de vin... Durée 3h30

Apéro Gourmand chez le vigneron indépendant d'Alsace - Domaine Schneider Xavier

Vin - Oenologie

Gueberschwihr 68420

Du 12/06/2026 au 14/08/2026

Venez vivre une soirée gourmande au cœur de notre domaine, pour redécouvrir nos vins à travers des accords mets-vins surprenants et des animations conviviales !

Apéro Gourmand chez le vigneron indépendant d'Alsace - Domaine Schneider Xavier

Gueberschwihr 68420

Du 12/06/2026 au 14/08/2026

Venez vivre une soirée gourmande au cœur de notre domaine, pour redécouvrir nos vins à travers des accords mets-vins surprenants et des animations conviviales !

Guinguette viticole éphémère au Château la Martellerie

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Musique

Saint-Palais 33820

Du 10/07/2026 au 29/08/2026

Petite nouveauté au château la Martellerie ! Une guinguette viticole éphémère ! Cette guinguette sera ouverte tous les vendredis de juillet à août, de 19h à 23h, de quoi profiter du soleil, des amis et surtout de déguster les vins de la propriété. La guinguette propose à la carte, divers choix " planche de charcuterie/fromage" / " tapas maison "/ "Assiette fraicheur poivron -chèvre", Frites maison fraiche etc ... Vous serez bercé par le son des oiseaux, de la nature et de la musique, à chaque soirée ! Une ambiance détendue, conviviale et familiale assurée ! Nous vous proposons cette soirée guinguette, esprit bohème, accessible pour tous âge et gratuite . Vous êtes les bienvenus au domaine ! Pour tous renseignements complémentaires nous restons à votre disposition.

Groove Latitude au Domaine des Trois V

Musique

Chichée 89800

Le 30/07/2026

Concert, bar à vins, foodtruck et tombola.

Groove Latitude au Domaine des Trois V

Repas - Dégustation, Vie associative, Randonnée et balade, Vin - Oenologie

Chichée 89800

Le 30/07/2026

Concert, bar à vins, foodtruck et tombola.

LES MUSICALES DE LÉVÉJEAN

Danse - Bal - Cabaret, Pour enfants, Musique

Thézan-lès-Béziers 34490

Du 17/07/2026 au 07/08/2026

Retrouvons-nous lors d'une soirée festive, entre amis ou en famille ! Un programme chaleureux à partir de 19h30 au Domaine Lévéjean : DJ et piste de danse, food-trucks, espace jeux pour enfants et bien sûr tous nos vins frais et fruités ! Entrée et parking gratuit. Sur réservation.

Balades dans les vignes & dégustation

Vin - Oenologie

Wihr-au-Val 68230

Du 09/07/2026 au 27/08/2026

Découvrez le domaine à travers une marche dans le vignoble pour comprendre le travail de la vigne avec le vigneron. La visite se poursuit en cave, puis par une dégustation de 5 vins, pour une immersion complète de la vigne au verre. 

BALADE DES SAVEURS– IMMERSION AU CŒUR DU VIGNOBLE

Vin - Oenologie, Balades

Roquebrun 34460

Le 28/07/2026

Cette balade des Saveurs propose une immersion privilégiée au cœur du vignoble du Mas d’Albo, niché dans un écrin de nature préservée. Les participants découvrent les parcelles conduites en agriculture biologique et partagent le quotidien du vigneron, qui explique son travail, ses choix culturaux et les étapes essentielles de la vigne au vin. Le parcours se poursuit jusqu’à la cave, où sont présentés les processus de vinification et d’élevage. Cette approche complète permet de comprendre l’ensemble du métier, du raisin à la bouteille, dans un cadre authentique et pédagogique. La matinée se conclut par une dégustation des vins du domaine, accompagnée de mises en bouche maison, pour savourer pleinement l’expression du terroir. L’inscription est obligatoire au plus tard 36 heures avant la balade afin de garantir un accueil de qualité. Informations pratiques et modalités de participation disponibles auprès des organisateurs.

Balades dans les vignes & dégustation

Wihr au Val 68230

Du 09/07/2026 au 27/08/2026

Découvrez le domaine à travers une marche dans le vignoble pour comprendre le travail de la vigne avec le vigneron. La visite se poursuit en cave, puis par une dégustation de 5 vins, pour une immersion complète de la vigne au verre. 

Dégustation des vins du domaine (3 couleurs) - Expérience pédagogique

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lançon-Provence 13680

Le 30/07/2026

Observer, sentir, goûter : les 3 étapes clés. Vous apprendrez à décrypter un vin en trois temps : Le visuel Première impression, premiers indices. Couleur, reflets, brillance, limpidité… sans oublier les fameuses “larmes” qui révèlent la structure du vin. L’olfactif Place au nez ! Vous explorerez les arômes en deux temps (premier nez, second nez) en vous familiarisant avec les grandes familles aromatiques du vin. Vous découvrirez : Les arômes primaires (issus du cépage : agrumes, fruits tropicaux…) Les arômes secondaires (liés à la fermentation : fraise, banane, bonbon…) Les arômes tertiaires (développés avec le vieillissement) Un focus particulier sera fait sur les profils aromatiques typiques des cépages. La dégustation en bouche C’est ici que tout s’exprime. Grâce à la rétro-olfaction, vous apprendrez à “goûter les arômes”. Nous analyserons ensemble : L’attaque, le milieu et la finale La longueur en bouche (caudalies) Les textures (gras, tanins, alcool) Les équilibres entre acidité, sucrosité et amertume Comprendre ses sensations Au-delà de la technique, l’atelier vous aide à mieux comprendre comment nous percevons les saveurs et les arômes,[...]

Planches A'Perreau | Domaine de Perreau

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Michel-de-Montaigne 24230

Le 31/07/2026

Votre rendez-vous estival au cœur des vignes : dégustation vins & fromages à partager, au coucher du soleil, pour un moment convivial et gourmand. Réservation obligatoire – places limitées.